Vị chua chua, ngọt ngọt của dứa kết hợp với vỏ bánh giòn xốp cùng với thịt bò băm có thể tạo nên hương vị pizza đặc trưng khiến bạn nhớ mãi chẳng quên. Cũng bởi vậy mà pizza bò băm luôn là “best-seller” trong menu của các tiệm bánh pizza nổi tiếng. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện làm món ngon này ngay tại nhà để phục vụ những người thương yêu trong gia đình mình.
Nguyên liệu, dụng cụ làm bánh pizza
Để có thể chế biến bánh pizza tại nhà cho gia đình, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Có thể bạn quan tâm:
- Nguồn gốc của pizza như thế nào? Có những gì đặc biệt?
- Bật Mí Cách Làm Bánh Pizza Xúc Xích Ngon Chiêu Đãi Cả Nhà
- Công thức làm bánh cách làm pizza bò ngon như ngoài hàng
Dụng cụ làm bánh pizza bò băm
- Bát tô
- Cây cán bột
- Màng bọc thực phẩm
- Lò nướng, khay nướng
Bên cạnh lò nướng truyền thống, bạn hoàn toàn có thể sử dụng chảo chống dính, nồi cơm điện hoặc nồi chiên không dầu để nướng bánh pizza
Phần đế bánh
- 150g bột mì
- 2g men nở
- Đường, muối, dầu olive và bát nước ấm
Phần nhân bánh pizza bò băm
Pizza nhân bò bằm, dứa: 200g thịt bò bằm, 1 quả dứa, ngô tách hạt, ớt chuông, lá kinh giới (hoặc lá xạ hương), hành tỏi băm nhuyễn.
Cách làm đế bánh pizza
Đầu tiên, cho men nở vào bát nước ấm và đợi trong 5 phút. Sau khi rây bột mì vào bát tô, bạn cho 1 thìa cafe muối, 1 thìa đường, 2 thìa dầu olive, men nở và đổ từ từ nước lọc vào hỗn hợp bột. Bạn nhào bột cho tới khi phần bột mịn, nhuyễn, dẻo và không dính tay thì thôi.
Khi bột đã mịn và nhuyễn, bạn cho bột vào một chiếc bát tô đã quét lớp dầu olive rồi dùng miếng bọc thực phẩm bọc miệng bát lại, chờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
Sau đó, bạn thực hiện nhào bột trên khay đã rắc bột mì, chia nhỏ và cán mỏng bột với đường kính vừa phải. Bước cuối cùng, bạn phết lớp dầu ăn lên bề mặt bột và cho vào nướng để hoàn thiện công đoạn làm vỏ bánh pizza bò băm
Làm nhân
Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào nấu tan chảy, đồng thời, thêm tỏi phi vừa chín (không phi cháy). Sau đó, cho bò xay vào xào sơ tầm 5 phút với lượng nguyên liệu chuẩn bị sẵn: hành tây, ngô ngọt, muối, đường, tiêu và xốt cà chua
Nướng bánh pizza bằng các dụng cụ nhà bếp khác nhau
Bên cạnh lò nướng, bạn có thể sử dụng các dụng cụ nhà bếp khác như chảo chống dính, nồi cơm điện hay nồi chiên không dầu để nướng bánh pizza.
- Làm bánh pizza bằng chảo chống dính
Đầu tiên, chảo phù hợp để nướng pizza là loại chảo dày, có vung đậy kín và chưa bị trầy xước lớp chống dính.
Trong chưa đầy 1 tiếng cùng vài thao tác đơn giản, bạn hoàn toàn có thể nướng pizza bằng chảo chống dính thơm ngon, giòn xốp chẳng kém gì bánh nướng bằng lò chuyên dụng.
- Nướng bánh pizza bằng nồi cơm điện
Bạn băn khoăn không biết có thể nướng bánh pizza bằng nồi cơm điện? Câu trả lời là có. Pizza hoàn toàn có thể chế biến bằng nồi cơm điện
Chế biến pizza bằng nồi chiên không dầu
Bạn có thể tận dụng nồi chiên không dầu như một cách làm khác để nướng bánh pizza thay vì sử dụng lò nướng truyền thống. Cách chế biến pizza bằng nồi chiên không dầu không quá phức tạp hay tốn nhiều thời gian
Có thể bạn quan tâm:
- Cách nhuộm tóc tại nhà – Công thức độc đáo cho các bạn trẻ
- Mẹo chữa mất ngủ dân gian từ các nguyên liệu hàng ngày
Làm bánh pizza bằng lò nướng
Nếu gia đình bạn có sẵn lò nướng, vậy tại sao bạn không tận dụng thiết bị này để chế biến nhanh món pizza cho cả nhà ăn đổi bữa?
Trên đây là cách làm bánh pizza bò băm ngon và đơn giản. Chúc bạn thành công với công thức bánh này nhé!
